在黄晋林创制的这么多名菜中，他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居
。慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后但未刊印。晋林晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见。周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
加上在清宫中御膳房供职多年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，陈海清、黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其一生中所带徒弟众多，“烧牛头方”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、
此外，亲自端菜上桌 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。恭听其言 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究，“坛子肉” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，