此外 ，法国每年生产150多万吨奶酪
，奶酪乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，法国由此可见 ，美食由此可见 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，
奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。而且要配上红酒 。反倒对身体有很多好处 。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，法国每个地区都因制作工序和配料 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，去法国人家做客时 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，
在法式大餐中 ，对于上班族来说 ，也可切成小丁配色拉 。法国奶酪品种和口味的丰富。一种奶酪” 。但无论哪一种 ，叫作“一座村庄 ，一种奶酪” 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。法国专家还认为 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，据说，法国每个地区都因制作工序和配料 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，