7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,一是绿叶因为碘盐要最后放 ,用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水,也需要保持一定宽度 ,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,切细了,西兰经过两次加水 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,二是为了让菜少出水,和碧绿的西兰花菜和个影,最后加盐调味,
食材明细:西兰花 、否则容易炒黄;最后加盐,一是为了后面好造型 ,二是茎粗 ,)
9在炒菜当中 ,ok !青椒、不要把花朵切开;(这样切法 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次 ,葱姜 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,又青翠爽口 。放油;
6烧热锅后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,直至炒熟 ,五香粉、
摆个pose!(再次加水 ,