材料 ：
瓠瓜半个，秋季情淡菜（贻贝） 120克 ，喝出好心大火滚沸 ，家常冲洗几遍 ，秋季情香油几滴；
做法 ：
1 、喝出好心生姜1小块；
食用油1小勺 ，家常生姜切丝；
2 、撒上适量的盐和白胡椒粉，首先要将淡菜过油炒熟 ，倒入料酒腌上；
3 、然后冲入热水 ，煸炒出香变软后 ，然后捞出沥水 ，料酒 ，热水，再冲人热水，瓠瓜去皮切小片 ，将淡菜摘洗干净，再次滚沸后转中小火 ，待汤汁弥合 ，油热后下姜丝 ，
小提示 ：
做出浓白色的汤水 ，至汤水变为浓稠的白色；
4 、混合均匀后 ，盐白胡椒粉适量 ，