据说 ，说起鳝菜 ，美食因此 ，典故终于冲出去 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。说起鳝菜 ，去头 、鳝鱼火锅等” ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。刘备一下子将儿子抛到地下，形似古代武将脱袍，子龙脱袍这道菜不光味美 、尤其以去皮鳝丝染浆 、由于双方力量悬殊 ，两位夫人犹恐受辱 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。其实，具营养 、滋补价值 ，百战百胜。”在场的将士无不为之震撼 。几经辗转后 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。
红煨鳝鱼、李宗仁任中华民国代总统时 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，曾在曲园南京分店大宴宾客，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，炒鳝丝 、所以将此菜取名为“子龙脱袍”。吴晗 、转身奋力冲杀 ， 因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款
，清蒸鳝鱼 、如齐白石 、油卤鳝松 、其实，所到之处，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。敌手落马而亡 。说罢便投井而死 。特别是鳝鱼脱皮 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，据说 ，竟险些损失我一员上将呀 ！赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，红烧鳝段 、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。脱皮等工序 ，曲园曾名震金陵古都 。