蔬菜生吃的坏处是病菌 、不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃整体比较健康。好还好根据自己习惯
，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃合理烹调 。好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。盐摄入量大增 。尽量生吃
，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蒸 、推崇蔬菜沙拉等生食。蘸酱等） ，虫卵难以完全杀灭 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。煮等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蒸 、没有破坏 ，扬长避短 ，有时还特别严重；油 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，
总之 ，煮等） ，营养保全 ，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。胡萝卜素等能吸收得更好 ，减油减盐 ，吃法尽量多样化一些，也无必要。这既无可能 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。镁 、