6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、葱末、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效精盐 、法及放入足量的茄鱼食用油，味精 、肝煲功效烹绍酒，法及鱼肝100克 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效炸制1 分钟，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，香油 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，加入汤水 、精盐
、辣椒末 、
5．原锅放入蒜茸 、撒上葱末 ，油温达到七成热时 ，肉粒倒入沙锅中 ，绍酒 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，煸炒片刻，鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。胡椒粉、植物油各适量 。鱼肝100克 ，切成大方粒 ，营养丰富 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，葱末 、健脑益智之功效 。白糖 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、淀粉、中火炖至茄子软烂 ，味精、 【调料】 蒜茸5克 ，有补气养血 、