9放番茄炒出汁水 ，让享炒匀 。块感再放老抽炒匀 。觉番糖 、茄烧约厚一厘米 。豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉料酒炒匀。让享蒜 、块感临出锅时放葱即可 。觉番烧开。茄烧方便剔除 。豆腐老抽 一大勺 、吃肉花椒、让享
8再放豆瓣酱 、块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香。姜 、切了方形的薄块 ，番茄 一个 约230克 、
糖和鸡精 ，12放盐 、买了一大块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、
4铁锅烧热，下姜蒜、
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油，
食材明细 ：豆腐 400克 、约400克 ，
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。盐、直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。小米椒 、炒匀 ，葱 、
3我这次用的是老豆腐 ，下油烧热后 ，