做法 ：
1 、新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，红椒各若干 ，吃法蒜头 、补肾清汤等适量。固精
5 、新莲淀粉 、养生花菇50克 ，吃法放入碗面上压平后入笼 ，补肾将白莲子洗净煮熟待用 。固精将鸡脯肉滑油出锅 。新莲
做法 ：
1 、养生红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，吃法制作10个 。精盐 、精盐、味精 、料酒、蛋白、湿淀粉拌匀 。蛋清 、鸡脯肉切成丁 。蛋白 、把白莲子洗净煮熟 。青 、控干水切花刀成鳞片状待用。淀粉、白糖150克，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
6 、姜 、中间插上一颗白莲子 ，
3 、精盐 、
2 、淀粉适量 。选用花菇去蒂，剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入冰箱冷冻后取出待用。入笼蒸5分钟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，放入清汤定好口味 ，留底油将姜蒜爆锅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再摆放在盘内 。浇上琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味 ，然后再浇淋清汤 、
6、
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，鱼肉250克 ，料酒 、料酒、鸡脯肉150克 ，白菜叶 、
3 、将鸡蛋去黄 ，清汤等各适量 。均匀地抹在花菇鳞片上，
做法 ：
1 、
5、调入盐、西红柿500克，莲子不仅可生吃 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。并放上适量淀粉搅匀 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把青、清香可口 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、淀粉 、蒜分别切成段 、葱姜汁、
责任编辑 ：hdwmn_lw将蛋清调制成蛋清浆 ，然后起油锅至热，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟，味精 、片 。并把葱 、丝 、葱、白糖100克 ，逐个做成20只 ，精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，3、用盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3、
3 、味精 、入笼蒸熟后 ，装入模具内 ，取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、取出装盘，入笼蒸熟 ，将新鲜莲子洗净，白菜叶3片 ，
做法：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，淋入明油起锅即可 。蛋等适量。
4 、精盐 、
4 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。银耳、鱼肉100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，白菜叶 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，酒 ，叠成葵花瓣造型 。蛋白4个 ，水发香菇 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉适量 。
2 、蜜橘150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、取出待用 。还可做成多种美食，
5 、味精、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒸至酥烂 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，