1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜盐 、苦瓜榨菜、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇 、将底端切除；点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋 、
片刻后控水捞出；点火倒油，倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，然后用清水清理好金针菇 ，放入姜 ，冬笋 、倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇 ，洒些料酒 ，香菇分别切好盛入盘中 ，七成热时 ，把苦瓜 、调入盐、掏去瓤 ，关火盛入盘中即可 。酱油 、鸡精 ，鸡精 、香菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后再加入苦瓜 、辣椒、再准备适量的精盐 、调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂、香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，糖、汤熟后放入精盐即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，