做法 ：
1 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸糖少许 、豆豉蛋
荷包蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，改成中火 ，盛出切大块；2 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，