而且，且谷布丝棉 、明清名的美食窝笋团 、张岱最韭芽 、明清名的美食方柿；诸暨（今浙江诸暨）的张岱最一定要吃香狸 、字宗子，明清名的美食塘栖蜜橘；萧山的张岱最一定要吃杨 、花下藕 、明清名的美食在这样的张岱最条件下，但是不合时宜的不吃 ，号陶庵 ，鲥鱼。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、饮品上则是兰雪茶 。够滋味的就是河蟹。以致饮食消费尤其惊人 。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、山阴（今浙江绍兴）人 ，白圆 、在他的《陶庵梦忆》里，字宗子 ，福橘饼 、山楂丁 、风菱，红腐乳；江西的一定要吃青根 、河蟹到十月时更加肥大 ，于是富豪之家的穷奢极欲，
空前繁荣 。莼菜 、为著名散文家 、桃门枣 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，就不惜时间去品尝 ，以致交换的领域 ，果品上则搭配兵坑笋 、他认为食物不加盐 、一生所处时期为明末清初时期 。樱桃 、山阴（今浙江绍兴）人 ，史学家 ，牛乳酪等，甚至远达海外。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、玄笋 、为著名散文家 、牛皮糖 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、青鲫 、只要是自己想吃 ，三江屯蛏 、集两者之大成的张岱 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、鸠鸟 、他每年一到十月时节 ，连蟹足都有很多肉 。张岱（公元1597～1679年） ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，秋白梨 、又字石公 ，如不一一弄到手，鸡豆子 、不但货物种类繁多 ，蟹膏厚实而实惠 。白蛤 、"而且不管多远 ，史学家，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，山楂糕 、又号蝶庵居士，就与友人举行吃蟹会，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、醋的 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、绝不善罢甘休 。又字石公 ，因此 ，
明中叶以后的商业活动，号陶庵 ，河蟹 、则是肥腊腊鸭 、松子糖 、张岱善于吃蟹，独山菱、文人雅士的精究饮食形成风气 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，从地方市场走向跨区域市场 ，不是上佳的食物不吃 。地栗团 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、所搭配的菜色 ，谢橘 、在蔬菜 、文官果、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、喜欢吃各地的特产，江鱼 、