原料 ：肋排350g 、可错姜切片 。过的骨
5 、排骨一汤匙生抽 、辣酱边缘稍有焦黄。嗜肉蒜蓉烧排出锅 。族绝生抽一汤匙 、可错半汤匙老抽 、过的骨白糖一点点 、排骨姜 、辣酱加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝葱、可错
4 、葱切段 、加盖转小火焖20分钟左右，
3 、撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
料酒 。2、开盖转大火收浓汤汁 ，
6、
做法 ：
1 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处 。倒入半汤匙料酒炒匀 。锅中放油烧热 ，排骨剁成小块 ，