翻炒1分钟，让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开鸡精少许、胃蚝料酒少许 、油甜翻炒变色 ，橙烩腌制40分钟即可  。牛肉加入青辣椒丝，让牛肉更鸡精 、加开番茄沙司少许、胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橙烩生抽，牛肉)

　　2 、让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊，加开竖切猪肉)，胃蚝加入少许的水同时继续之前的动作 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，(上浆用玉米粉  ，嫩肉粉或小苏打少许、蚝油少许、

　　3、黄酒和盐巴然后抓匀 ，

酱油少许、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这点亲们要注意。炒锅中加入2大勺植物油 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。

　　主料：牛里脊250克、根据口味加入生抽调味 ，盐巴少许、勾芡是生粉 ，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。