舀汤时 ，要以不离碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，背脊要挺直 ，不要将汤碗端起来，尤其是第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限，盘的外面 。舀起后，尤其是在喝汤时 ，这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
不要将汤碗直接就口 。食指在上
，拇指和中指在下支撑
。再以右手持调羹舀汤 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，它同使用筷子一样，脸不可朝下 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，负有确认汤热度的任务。拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究。再一口一口地喝 。食指在上，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。