3、绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋味道偏酸。口感覆盆子果泥100克，细腻筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌
5、覆盆便于存放 。淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冷却备用 。7 、
3、当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
8 、调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，若用电动打蛋器搅拌的话，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
原料 ：蛋黄3个 ，
Tips ：
1 、口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡。香草豆荚半根 ，
6 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml 。
4 、颜色也会变重 。放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌后又装回密封的容器中，
2 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果 ，
做法 ：
1、动物性淡奶油300ML，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以节省几次搅拌次数 。牛奶300ML，所以我只用了100g 。细砂糖50克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装，蔓越莓50g ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。成品比国内的浓稠一些的样子 。