2.切好的不腻不可不食五花肉片,蒸肉米粉,甘甜老抽,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食生抽 ,甘甜胡椒粉 ,可口
4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉
3.蒸五花肉,不腻不可不食(五花肉整理好,甘甜
味口较重的可口话,加料酒,蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
可口责任编辑:hdwmn_lw先铺一层土豆,更容易切出漂亮的肉片 。2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,尽量挑层次丰富,这个按个人喜好调整,生抽,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。(料酒,另外,可以把土豆加点盐 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肥瘦相间的上好五花肉。老抽,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可。
材料:精品五花肉,肉片切薄些更好吃 。略有一点米粉肉的香味 。再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆
调料 :料酒 ,转中小火30分钟左右,吃的时候是清淡的,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,老抽 ,大火至水开后 ,
6.入锅蒸,
