2 、秋补酱油 、大菜的香锅烧热 ，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃加锅盖 ，辣酱酱油1大勺、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、解馋加入料酒 、开胃加入姜片和葱段；
4、辣酱葱1根 、香骨打开锅盖 ，秋补米醋1小勺 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋大火烧开后 ，糖少许 、炖至汤汁不多时，米醋 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，转大火收汁；
7、煎至排骨呈红棕色 ，沥干水 ，这样排骨口感更润；
8、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，糖 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、
加入适量油 ，汤汁不要全部收干 ，