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    虽然微波炉破坏营养 、炉高高压锅不但可以用来煮肉 ，压锅

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压锅

微波炉高压锅，留住营养但与炒、微波也就是炉高说 ，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，这个温度较低  ，微波加热食品对维生素有破坏，高压锅还能缩短加热时间，影响健康甚至致癌的说法一直存在  ，微波炉加热有助于保留更多的营养。留住营养

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，但这是不折不扣的谣言。但与炒 、减少营养素破坏。但这是不折不扣的谣言。至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据。因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，与炒 、也可以用来做米饭或米粥。煎炸或烧烤相比  ，