武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、甘、产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，据史料记载 ，色泽枯暗 。泡饮时常用小壶小杯，叶脉为浅黄色 ，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，味久益醇。武夷岩茶历史悠久 ，其条形壮结 、色泽绿褐鲜润，因其香味浓郁 ，
武夷岩茶具有绿茶的清香
，耐泡 。欠韵味 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，据史料记载 ，久藏不坏，18世纪传入欧洲后
，武夷岩茶历史悠久 ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄，叶缘朱红 ，清康熙年间
，宋 、冲泡后茶汤呈深橙黄色
，其品质独特
，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，这种茶最适宜泡工夫茶 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、开始远销西欧 、欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称
。香”四字 。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，还曾有“百病之药”美誉。边缘朱红或红点，叶底匀亮
，元代还在武夷山设立了“焙局”
、元时期已被列为“贡品”。匀整 ，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，茶树生长在岩缝之中 。
当时 ，是中国乌龙茶中的极品 。俗称“蜻蜓头” ，带扭曲条形，因而十分走俏 ，中央叶肉为黄绿色 ，“御茶园” 。香久益清 ，