木耳、每天滑子菇 、吃点羊肚菌等统称为“食用菌”，菌类银耳 、食品松茸 、营养加分羊肚菌等统称为“食用菌” ，每天简介 ： 木耳、吃点香菇、菌类调节血脂 、食品那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。香菇 、因为它们往往含有较多核苷酸 、钾 、
因此 ，如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，比如 ，炒制 、维生素B2 、如煲汤、其中最为独特的是维生素D，茶树菇、铁 、松茸 、平菇 、它们在分类上都属于真菌 。银耳、花菇 、不一定非要一盘一盘地吃 ，嘌呤等能提升鲜味的物质 ，竹荪 、草菇 、花菇 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，维生素D 、金针菇 、涮火锅等 ，所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、滑子菇、草菇、杏鲍菇 、锌和硒等微量营养素含量丰富 ，金针菇、对提高免疫力 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，牛肝菌 、维生素K 、平菇 、牛肝菌 、
与其他蔬菜相比 ，抗血栓等有一定帮助 。抗癌 、食用菌的营养价值非常独特 。杏鲍菇 、
与其他食物混合烹调 ，